Zkuste si vzpomenout: Byla restaurace, kterou jste nedávno navštívili, také vybavena systémem pro skenování QR kódů pro objednávání? Samoobslužné objednávání se stalo prvním krokem při vstupu do restaurace a důležitou součástí stravovacího zážitku.

Od samoobslužných objednávacích strojů u vchodu až po QR kódy na stolech, tyto technologie nejenže ulehčují restauracím práci s objednáváním a placením, ale také zvyšují efektivitu objednávání. S rozvojem AI technologií by mohlo být možné přidat do procesu objednávání zábavné prvky. Zejména flexibilní AI hlasoví asistenti by mohli udělat samoobslužné objednávání intuitivnější, zábavnější a dokonce více lidské!

Současná popularita a výzvy samoobslužného objednávání

Mnoho restaurací již široce přijalo systémy pro skenování QR kódů, kde zákazníci jednoduše naskenují kód na stole, aby si prohlédli menu a přímo objednali, čímž se vyhnou složitým procesům tradičních papírových menu a ručního objednávání. Navíc mnoho fast foodů nainstalovalo samoobslužné objednávací stroje, které zákazníkům umožňují samostatně si vybrat jídlo na obrazovce, čímž se zkracuje čekací doba.

Nicméně, tyto systémy mají stále některá omezení. Například:

1. Nízká interaktivita: Skenování kódů a samoobslužné objednávací stroje sice zvyšují efektivitu, ale postrádají interakci s personálem, což může zákazníkům ztížit získání doporučení nebo pochopení detailů menu.
2. Složitost menu: Některé restaurace mají velmi rozsáhlá menu, což zákazníkům ztěžuje rychlé rozhodování.
3. Potřeba personalizace: Zákazníci chtějí přizpůsobit jídlo podle svých chutí, například snížit množství omáčky nebo vybrat specifické ingredience. Současné systémy pro skenování kódů nenabízejí intuitivní způsob, jak provést takové úpravy (pokud zapomenete přidat poznámku, jídlo může být automaticky podáno s koriandrem).

Přidání AI hlasové interakce do objednávání přináší „téma“ ke stolu

S rozvojem AI technologií mohou systémy pro skenování kódů kombinovat technologii AI hlasových asistentů, jako je ChatGPT, a poskytnout tak přirozenější zážitek z objednávání! Když zákazníci naskenují QR kód, kromě stávajícího textového a obrazového menu mohou prostřednictvím AI provádět hlasovou interakci, jako by si povídali s reálnou osobou.

Co může AI hlasové objednávání nabídnout?

• Inteligentní doporučení a podpora rozhodování: AI chytře odpovídá na různé otázky zákazníků
  AI může na základě preferencí zákazníků nebo denních speciálních nabídek poskytnout personalizovaná doporučení jídel. Například když se zákazník zeptá: „Máte nějaké doporučení na nízkokalorické jídlo?“ AI může okamžitě odpovědět: „Doporučujeme kuřecí salát s neslazeným zeleným čajem, což je momentálně nejoblíbenější zdravá volba!“
• Přirozené jazykové objednávání: AI pozorně naslouchá, zákazníci mohou snadno přidávat položky do menu
  Tato podpora je obzvláště užitečná pro starší zákazníky, kteří nejsou zvyklí na ovládání dotykových obrazovek. AI může na základě klíčových slov poskytnout více informací, což usnadňuje proces objednávání. Například zákazník může říct AI: „Chci hamburger bez rajčat, ale s dvojitou porcí sýra.“ AI automaticky pochopí požadavek a vytvoří obsah objednávky.
• Podpora více jazyků: AI může překládat a odpovídat, což zajišťuje mezinárodní přístup restaurace
  AI hlasový systém ovládá více jazyků, což umožňuje zahraničním turistům překonat jazykové bariéry a objednat si jídlo, které chtějí. Například zákazník může říct AI: „Posso mangiare solo piatti a base di pesce, niente carne.“ (Mohu jíst pouze mořské plody, žádné maso.) AI automaticky najde odpovídající jídla a zobrazí je zákazníkovi s vysvětlením v jeho jazyce.
• Bezproblémový zážitek: AI může poslouchat a mluvit, zákazníci opravdu „nemusí používat ruce“
  Pro zrakově postižené osoby je možné dokončit objednávku prostřednictvím hlasových otázek a odpovědí, aniž by museli používat dotykovou obrazovku. Například zákazník může požádat AI: „Představte mi tři hlavní jídla restaurace, která nejsou pikantní.“ AI správně najde hlavní jídla restaurace, představí jejich vlastnosti zákazníkovi a poté se zeptá na jeho preference, zopakuje objednávku a odešle ji.
• Zvýšení zábavy při objednávání a interakce s brandem: AI ukazuje humor, atmosféra při jídle je živější
  AI může provádět zábavnější interakce se zákazníky, dokonce si s nimi povídat, což činí proces objednávání méně chladným a více zábavným. Například zákazník může požádat AI o příběh založení restaurace. AI může živě představit zakladatele a proces vzniku restaurace, což může být začátek interakce se zákazníkem.

Scénáře použití AI hlasového objednávání v restauracích

Představte si, že vstoupíte do restaurace, naskenujete QR kód a AI vám řekne: „Vítejte! Dnes máme nové speciální menu, chcete ho slyšet?“ Můžete si vybrat, zda chcete doporučení od AI, nebo jí přímo říct své preference, například: „Chci kuřecí jídlo, ale ne příliš pikantní.“ AI okamžitě poskytne vhodné možnosti a dokonce si zapamatuje vaše chutě, což usnadní budoucí objednávky.

Jste připraveni na „lahodný rozhovor“ s AI u stolu?

Od tradičních papírových menu po skenování kódů a AI hlasové interakce, tato změna nejen zvyšuje pohodlí, ale také činí stravovací zážitek osobnějším a příjemnějším. S rozvojem AI technologií se budoucí skenování kódů stane nejen „výběrem a objednáváním“, ale také zábavným rozhovorem s AI, inteligentním zážitkem z objednávání. To nejen snižuje pracovní zátěž restaurací, ale také činí stravovací proces pro zákazníky plynulejším a zábavnějším.

Příště, když budete skenovat kód pro objednání, možná si začnete povídat s AI!