Essayez de vous souvenir : le dernier restaurant que vous avez visité, utilisait-il également le scan pour commander ? La commande en libre-service est devenue la première étape en entrant dans un restaurant et un élément clé de l'expérience culinaire.

Des bornes de commande en libre-service à l'entrée aux QR codes sur les tables, ces technologies soulagent le personnel des tâches de commande et de paiement, tout en augmentant l'efficacité. Avec le développement de l'IA, ne pourrait-on pas ajouter des éléments amusants au processus de commande ? En particulier avec un assistant vocal IA flexible, la commande en libre-service pourrait devenir plus intuitive, amusante et même plus humaine !

La popularité et les défis actuels des commandes en libre-service

De nombreux restaurants ont largement adopté les systèmes de commande par QR code, permettant aux clients de scanner le code sur la table pour consulter le menu et passer commande directement, éliminant ainsi les processus fastidieux des menus papier et des commandes manuelles. De plus, de nombreux fast-foods ont installé des bornes de commande en libre-service, permettant aux clients de choisir leurs plats sur un écran, réduisant ainsi le temps d'attente en file.

Cependant, ces systèmes ont encore certaines limites, par exemple :

1. Faible interactivité : Bien que le scan pour commander et les bornes de commande en libre-service augmentent l'efficacité, ils manquent de l'interaction avec le personnel, ce qui peut rendre difficile pour les clients d'obtenir des recommandations ou de comprendre les détails du menu.
2. Complexité du menu : Certains restaurants ont des menus très étoffés, rendant difficile pour les clients de prendre une décision rapide.
3. Besoins de personnalisation : Les clients souhaitent ajuster leurs plats selon leurs goûts, par exemple : réduire la sauce ou choisir des ingrédients spécifiques. Actuellement, les systèmes de commande par QR code ne permettent pas d'ajuster facilement les goûts (si vous oubliez de mentionner une remarque après avoir commandé, le plat sera servi avec de la coriandre).
   
   
   
   

Intégrer l'interaction vocale IA pour des commandes plus engageantes

Avec le développement de l'IA, les systèmes de commande par QR code peuvent intégrer la technologie des assistants vocaux IA, comme ChatGPT, pour offrir une expérience de commande plus naturelle ! Après avoir scanné le QR code, en plus du menu texte et image existant, les clients peuvent interagir vocalement avec l'IA, comme s'ils parlaient à une personne réelle.

Que peut faire la commande vocale IA ?

• Recommandations intelligentes et aide à la décision : l'IA répond intelligemment aux nombreuses questions des clients
  L'IA peut fournir des suggestions de plats personnalisées en fonction des préférences des clients ou des offres spéciales du jour.
  Par exemple, si un client demande : "Avez-vous des recommandations de plats faibles en calories ?"
  L'IA peut répondre instantanément : "Nous recommandons une salade de poulet avec du thé vert sans sucre, c'est le choix santé le plus populaire actuellement !"
  
  
  
• Commande en langage naturel : l'IA écoute attentivement, les ajouts au menu sont fluides
  Cela aide particulièrement les clients âgés qui ne sont pas familiers avec l'utilisation des menus cliquables actuels ! Car l'IA peut fournir plus d'informations en fonction des mots-clés, rendant le processus de commande plus fluide.
  Par exemple, un client peut dire à l'IA : "Je veux un burger au bœuf, sans tomate, avec double fromage."
  L'IA comprendra automatiquement la demande et générera le contenu de la commande.
  
  
  
• Support multilingue : l'IA peut traduire et répondre, réalisant la diplomatie culinaire du restaurant
  Le système vocal IA comprend plusieurs langues, permettant aux touristes étrangers de commander sans être limités par la barrière de la langue.
  Par exemple, un client regardant le menu peut dire à l'IA : "Posso mangiare solo piatti a base di pesce, niente carne." (Je ne peux manger que des plats à base de poisson, pas de viande)
  L'IA peut automatiquement trouver des plats correspondant aux critères du client et présenter le menu tout en expliquant dans la langue du client.
  
  
  
• Expérience accessible : l'IA peut écouter et parler, les clients n'ont vraiment pas besoin de toucher
  Pour les personnes malvoyantes, il est possible de compléter la commande par des questions et réponses vocales, sans toucher l'écran.
  Par exemple, un client peut demander à l'IA : "Présentez-moi trois plats phares du restaurant, sans épicé"
  L'IA peut d'abord trouver correctement les plats phares du restaurant, les présenter au client, puis demander l'avis du client, répéter les plats et envoyer la commande.
  
  
  
• Augmenter le plaisir de commander et l'interaction avec la marque : l'IA montre de l'humour, l'ambiance du repas est plus animée
  L'IA peut interagir de manière plus amusante avec les clients, voire discuter avec eux, rendant le processus de commande moins froid, mais plein de chaleur et de plaisir.
  Par exemple, un client peut demander à l'IA la philosophie de création du restaurant,
  L'IA peut présenter de manière vivante le fondateur et le processus de création du restaurant, ce qui peut être le début d'une interaction avec le client.
  
  
  
  

Scénarios d'application de la commande vocale IA dans les restaurants

Imaginez que vous entrez dans un restaurant, scannez le QR code, et l'IA vous dit : "Bienvenue ! Nous avons un nouveau plat spécial aujourd'hui, voulez-vous l'entendre ?" Vous pouvez choisir de laisser l'IA vous recommander ou lui dire directement vos préférences, par exemple : "Je veux un plat de poulet, mais pas trop épicé." L'IA fournira immédiatement des choix appropriés et se souviendra même de vos goûts pour faciliter la prochaine commande.

Êtes-vous prêt à engager une "délicieuse conversation" avec l'IA à table ?

Des menus papier traditionnels aux commandes par QR code, puis aux commandes interactives vocales IA, ce changement améliore non seulement la commodité, mais rend également l'expérience culinaire plus personnalisée et agréable. Avec le développement de l'IA, la commande par QR code ne sera plus simplement "choisir et commander", mais une conversation intéressante avec l'IA, une expérience de commande intelligente. Cela allège non seulement la charge de travail des restaurateurs, mais rend également le processus de repas des clients plus fluide et amusant.

La prochaine fois que vous scannez pour commander, peut-être pourriez-vous commencer à discuter avec l'IA !