Tại các nhà hàng đông đúc khách du lịch, chủ quán thường gặp vấn đề giao tiếp ngôn ngữ khi gọi món; rào cản ngôn ngữ khác nhau khiến việc gọi món trở nên phức tạp và dễ sai sót, ảnh hưởng đến trải nghiệm ăn uống. Đối mặt với áp lực tiếp đón của nhân viên nhà hàng, kỳ vọng của khách du lịch nước ngoài, sự chờ đợi tự tin của khách quen, đã đến lúc các nhà quản lý nhà hàng sử dụng công nghệ ẩm thực 'Nói Nói AI Gọi Món' để đáp ứng kỳ vọng của ba bên, đồng thời tạo ra doanh thu cao hơn!

Bạn đã từng gặp phải: Một nhóm khách du lịch quốc tế nói các ngôn ngữ khác nhau bước vào nhà hàng, họ rất quan tâm đến thực đơn nhưng không thể gọi món suôn sẻ do rào cản ngôn ngữ, lúc này nhân viên phục vụ và khách hàng phải dùng cử chỉ, thậm chí nhờ đến phần mềm dịch thuật, mất rất nhiều thời gian, cuối cùng mới xác nhận được nội dung món ăn. Điều này không chỉ kéo dài thời gian gọi món mà còn tăng cơ hội sai sót...

Sau khi đón khách du lịch quốc tế, quá trình gọi món có suôn sẻ không?

Khó khăn trong giao tiếp ngôn ngữ thường dẫn đến quá trình gọi món kéo dài, hiểu lầm nội dung, cuối cùng dẫn đến gửi sai món hoặc thiếu món. Đối với các nhà quản lý nhà hàng, những tình huống này có thể ảnh hưởng đến trải nghiệm quý giá của khách hàng, từ đó ảnh hưởng đến danh tiếng của nhà hàng, đối với khách hàng, việc bỏ tiền mà không thể ăn món mình thích hoặc gia vị yêu thích cũng là điều đáng thất vọng; ngoài ra, trong giờ cao điểm ăn uống, nếu nhân viên nhà hàng vô tình mất quá nhiều thời gian giao tiếp với khách du lịch nước ngoài, các khách hàng khác chỉ có thể chờ đợi phía sau.

Đối mặt với áp lực tiếp đón của nhân viên nhà hàng, kỳ vọng của khách du lịch nước ngoài, sự chờ đợi tự tin của khách quen, đã đến lúc các nhà quản lý nhà hàng sử dụng công nghệ ẩm thực 'Nói Nói AI Gọi Món' để đáp ứng kỳ vọng của ba bên, đồng thời tạo ra doanh thu cao hơn!

Nói Nói Gọi Món giải quyết những vấn đề này như thế nào?

Nhóm phát triển Nói Nói AI Gọi Món đã quan sát thấy tình trạng trên tại các nhà hàng, khách du lịch và khách hàng địa phương khi đi du lịch nước ngoài, quyết định đầu tư công sức để tạo ra một giải pháp hỗ trợ các nhà quản lý nhà hàng.

Nói Nói AI Gọi Món, được xây dựng trên nền tảng gọi món quét mã QR thông thường, bắt đầu bằng cách quét mã để xem thực đơn và gọi món, lúc này thực đơn sẽ hiển thị bằng ngôn ngữ tương ứng của từng quốc gia, đồng thời có thể gọi món bằng ngôn ngữ mẹ đẻ của khách du lịch, AI có thể trả lời chính xác bằng ngôn ngữ của quốc gia đó. Điều tuyệt vời hơn nữa là khi khách du lịch gửi thực đơn, hệ thống nhận được đơn đặt hàng bằng ngôn ngữ quen thuộc của nhà hàng! Những đặc điểm của Nói Nói AI Gọi Món chúng tôi sẽ giới thiệu từng cái một:

1. Thực đơn đa ngôn ngữ

Hệ thống Nói Nói AI Gọi Món hỗ trợ hiển thị thực đơn lên đến 48 ngôn ngữ, dù là ngôn ngữ phổ biến như: tiếng Trung, tiếng Anh, tiếng Nhật, tiếng Hàn... thậm chí các ngôn ngữ khác, khách hàng quốc tế của bạn có thể dễ dàng chuyển đổi sang ngôn ngữ quen thuộc để duyệt thực đơn và gọi món. Thông qua điện thoại hoặc máy tính bảng, khách hàng có thể xem tên món ăn, mô tả món ăn và hình ảnh đã được dịch, khách hàng có thể tự tin chọn món mình muốn mà không lo ngại về rào cản ngôn ngữ, sẽ gọi nhầm món mình không thích ăn.

2. AI phục vụ thông thạo ngôn ngữ các nước

Hệ thống Nói Nói AI Gọi Món áp dụng mô hình ngôn ngữ lớn mới nhất của Open AI, cho phép hệ thống hiểu câu hỏi của khách du lịch trước và trả lời chính xác bằng ngôn ngữ tương tự. Đối với nhân viên nhà hàng, AI dịch thuật tức thì mang lại các yêu cầu đặc biệt của khách hàng hoặc thông tin dị ứng, đảm bảo bếp tập trung chế biến món ăn phù hợp với mong đợi của khách hàng. Quy trình gọi món bằng giọng nói AI này giảm đáng kể sai sót do hiểu lầm, viết tay hoặc truyền đạt bằng miệng, không chỉ làm cho việc gọi món chính xác hơn mà còn giúp bếp ra món suôn sẻ hơn.

3. Trải nghiệm dịch vụ tận tình tại bàn

Mỗi bàn ăn đều có thể sử dụng Nói Nói AI Gọi Món của riêng mình, giúp giảm bớt áp lực cho đội ngũ nhà hàng. Trong thời gian bận rộn trước đây, nhân viên phục vụ phải phục vụ nhiều bàn cùng lúc, ghi đơn và dịch thuật, khó tránh khỏi việc bỏ sót. Với sự hỗ trợ của AI, nhân viên phục vụ có thể giao việc gọi món và dịch thuật cho hệ thống xử lý, tập trung vào chất lượng món ăn và dịch vụ tại chỗ. Khách hàng tự hoàn thành phần lớn việc gọi món qua hệ thống, nhân viên phục vụ chỉ cần hỗ trợ kịp thời. Nhân lực do đó được sử dụng hiệu quả hơn, nhân viên có thể tập trung vào dịch vụ khách hàng và chất lượng món ăn.

Thay đổi của nhà hàng trước và sau khi áp dụng

Trước đây, các nhà hàng ẩm thực địa phương hàng ngày đón tiếp khách từ khắp nơi trên thế giới, thường xuyên xảy ra các tình huống do không hiểu ngôn ngữ: Ví dụ: một lần một nhóm khách du lịch Hàn Quốc mất hơn mười phút để gọi món vì thực đơn thiếu tiếng Hàn, nhân viên phục vụ không biết tiếng Hàn chỉ có thể dùng cử chỉ, các khách hàng khác cũng chờ đợi không kiên nhẫn. Đói bụng và nhà hàng bận rộn, việc "vào nhà hàng gọi món" khiến mọi người đều rơi vào trạng thái căng thẳng.

Sau khi áp dụng hệ thống Nói Nói AI Gọi Món, khách du lịch từ Pháp không biết tiếng Trung bước vào quán, chỉ cần quét mã QR trên bàn là có thể mở thực đơn đa ngôn ngữ trên điện thoại; sau đó chuyển sang giao diện tiếng Pháp, ngạc nhiên khi thấy mỗi món ăn Đài Loan đều có giới thiệu và hình ảnh bằng tiếng Pháp. Họ vừa thảo luận vừa chọn món muốn ăn, hầu như không cần sự can thiệp của nhân viên phục vụ. Bếp ngay lập tức nhận được đơn hàng chi tiết bằng tiếng Trung, bắt đầu chuẩn bị món ăn chính xác. Từ lúc vào cửa đến khi hoàn thành gọi món, chỉ mất chưa đầy năm phút.

Như vậy, hiệu suất của nhà hàng và sự hài lòng của khách hàng đều được nâng cao, thời gian gọi món trung bình mỗi bàn giảm gần một nửa, tỷ lệ lật bàn tự nhiên tăng; giảm bớt hiểu lầm ngôn ngữ, nụ cười của khách hàng nhiều hơn, đánh giá trực tuyến cũng tích cực hơn. Với sự hỗ trợ của Nói Nói AI Gọi Món, nhà hàng ẩm thực địa phương nhận được nhiều đề xuất hơn, thành công chiếm được trái tim của khách du lịch quốc tế, tạo ra trải nghiệm ăn uống mà mọi người sẵn lòng quay lại.

Lợi ích tổng thể của việc áp dụng Nói Nói Gọi Món

Sử dụng hệ thống Nói Nói Gọi Món sẽ mang lại những lợi ích có thể dự đoán cho nhà hàng của bạn:

• Rút ngắn thời gian gọi món, tăng tỷ lệ lật bàn: Gọi món tự động đa ngôn ngữ giúp quy trình suôn sẻ và nhanh chóng hơn, tỷ lệ lật bàn tăng, tiếp đón nhiều khách hàng hơn trong một đơn vị thời gian, doanh thu tăng trưởng theo.
• Giảm sai sót do con người, nâng cao sự hài lòng của khách hàng: AI giảm thiểu sai sót trong việc đặt sai đơn, thiếu đơn, đảm bảo món ăn được giao chính xác, sự hài lòng của khách hàng tăng đáng kể.
• Trải nghiệm thân thiện đa ngôn ngữ, thu hút khách quay lại: Cung cấp dịch vụ đa ngôn ngữ, khiến khách nước ngoài cảm thấy như ở nhà, để lại đánh giá năm sao và sẵn lòng quay lại nhiều lần, giới thiệu mạnh mẽ cho khách hàng khác.
• Giảm bớt gánh nặng cho nhân viên, tối ưu hóa nhân lực: Nhân viên phục vụ không còn bận rộn với việc dịch thuật gọi món, có thể tập trung cung cấp dịch vụ chất lượng cao, hoạt động nhà hàng suôn sẻ hơn.
  
  
  

Hành động ngay bây giờ, đón chào thời đại du lịch

Nếu bạn muốn nhà hàng dễ dàng đối phó với thách thức từ khách du lịch quốc tế, thì bây giờ là thời điểm tốt nhất để áp dụng Nói Nói AI Gọi Món! Để ngôn ngữ không còn là rào cản, để quy trình gọi món trở nên đơn giản, mang đến cho mỗi khách hàng trải nghiệm ăn uống như ở nhà. Chúng tôi chân thành mời bạn trải nghiệm sự thay đổi mà Nói Nói Gọi Món mang lại cho nhà hàng! Hãy liên hệ với chúng tôi ngay qua số 02-25091807 hoặc điền vào biểu mẫu dưới đây, để chúng tôi cùng bạn làm cho nhà hàng trở nên quốc tế hóa hơn! Chúng tôi sẽ tận tâm hỗ trợ bạn bắt đầu bước đầu tiên của gọi món thông minh. Hành động ngay bây giờ, để Nói Nói Gọi Món giúp nhà hàng của bạn đón chào nhiều khách quốc tế hơn!

Nếu bạn tò mò về độ chính xác của AI trong việc thực hiện nhiệm vụ, hãy trải nghiệm sản phẩm App của đội ngũ Appar Technologies: Nói Nói Ghi Chép, nó có thể như một trợ lý con người, hiểu các lệnh tùy chỉnh của bạn như ghi chép, tra cứu, tìm kiếm, tạo báo cáo...!