By Appar Insight, 2025年3月6日
在观光客络绎不绝的餐厅中,店家经常在点餐时面临语言沟通的问题;不同语言的隔阂使点餐变得复杂而容易出错,进而影响用餐体验。面对自家餐厅服务人员的接待压力、外国游客的餐点期望、老饕客人的信心等待,餐厅经营者是时候借助餐饮科技“说说 AI 点餐”来满足三方的期待,同时缔造更高的营业额!
您是否曾经遇过:一群说着不同语言的国际旅客走进餐厅,他们对菜单充满兴趣,却因语言不通无法顺利点餐,这时候服务生和顾客不得不比手画脚、鸡同鸭讲,甚至求助翻译软件、花了好长一段时间,双方才终于确认餐点内容。这不仅拖长了点餐时间,也增加了出错的机会...
语言沟通上的困难常导致点餐过程冗长、内容误解,最后送错餐或遗漏餐点的情况发生。对餐厅经营者而言,这些状况都可能让宝贵的顾客体验受到影响,进而影响餐厅的声誉,对顾客而言,花钱还无法吃到自己喜欢的食物或调味,亦是让人灰心;此外,在用餐尖峰时间,若店员一不小心花了过多时间与外国游客沟通,其他客人便只能在后方苦等。
面对自家餐厅服务人员的接待压力、外国游客的餐点期望、老饕客人的信心等待,餐厅经营者是时候借助餐饮科技“说说 AI 点餐”来满足三方的期待,同时缔造更高的营业额!
说说 AI 点餐的开发者团队作为旅客至海外观光时,观察到餐厅、游客、当地客人的上述情况,决定投入心力打造一套解决方案来协助餐厅业者。
说说 AI 点餐,建立于常见的桌边扫码点餐之上,透过扫码开始查看菜单点餐,此时菜单以各国的相应语言显示,同时能够以各国游客的母语语言进行AI口语点餐、询问餐点,AI 能以该国游客的语言进行正确的回复,更棒的是!当游客送出菜单后,后台收到的是餐厅惯用语言的点餐单!这些关于说说 AI 点餐的特色,我们将一一介绍:
说说 AI 点餐系统支持高达 48国语言的菜单显示,无论是常见的:中文、英文、日文、韩文...甚至其他语言,您的国际顾客都能轻松切换到熟悉的语言来浏览菜单和点餐。透过手机或平板,顾客可以看到翻译后的菜名、料理介绍和图片,顾客可以自信地点选想要的餐点,再也不必担心语言不通,会点到自己不喜欢吃的东西。
说说 AI 点餐系统,采用了最新的 Open AI 大语言模型,让系统能先听懂旅客语言的提问,再一一以相同语言精准回复。对于餐厅人员而言,AI 即时翻译带回了顾客的特殊要求或过敏原信息,能确保厨房专心制作符合顾客期望的餐点。这种 AI 语音点餐的流程,大幅减少了人员理解、手写或口头传达带来的错误,不仅让点餐更精准,也让厨房出餐更顺利。
每个餐桌都能使用自己的说说 AI 点餐,能为餐厅团队减轻人员压力。以往繁忙时段,服务生同时要招呼多桌、记单和翻译,难免顾此失彼。有了AI 的协助后,服务人员可以将点餐与翻译工作交给系统处理,自己则专注于出餐品质和现场服务。顾客透过系统自助完成大部分点餐,服务生只需适时协助即可。人力因此更有效运用,员工能将精力放在顾客服务和出餐品质上。
过去在地美食餐厅每天都接待来自各国的客人,常常因语言不通而发生各种状况:例如:某次一组韩国游客因菜单缺少韩文,花了十多分钟才点完餐,服务生不懂韩文只能比手画脚,其他客人也等得不耐烦。饿着肚子与繁忙的店家,因为“进入餐厅点餐”而让大家都陷入了焦躁的情绪。
在导入说说 AI 点餐系统后,来自法国不懂中文的游客走进店里,只要在餐桌扫描 QR Code 就能在手机上打开多语言菜单;接着切换到法文界面,惊喜地发现每道台湾菜都附有法文介绍和照片。他们边讨论边点选想吃的菜色,全程几乎不需要服务生介入。厨房则立即收到以中文呈现的订单明细,准确无误地开始备餐。从进门到完成点餐,不过短短五分钟。
如此,餐厅的效率与顾客满意度的双重提升,平均每桌点餐时间减少将近一半,翻桌率自然提高;减少语言误会后,客人的笑容更多了,网络评价也更正面。透过说说 AI 点餐的协助,在地美食餐厅得到更多的推荐,成功抓住国际旅客的心,打造出令人愿意再访的用餐体验。
使用说说点餐系统将为您的餐厅带来可预见的好处:
如果您希望餐厅能轻松应对国际观光客带来的挑战,那么现在正是导入说说 AI 点餐的最佳时机!让语言不再成为障碍,让点餐流程化繁为简,带给每一位客人宾至如归的用餐体验。我们诚挚邀请您亲自体验说说点餐为餐厅带来的转变!欢迎立即与我们联系 02-25091807 或填写下方的表单,让我们与您一同让餐厅变得更国际化!我们将竭诚协助您展开智慧点餐的第一步。现在就行动吧,让说说点餐帮助您的餐厅迎接更多国际宾客!
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