By Appar Insight, 2025年3月6日
在觀光客絡繹不絕的餐廳中,店家經常在點餐時面臨語言溝通的問題;不同語言的隔閡使點餐變得複雜而容易出錯,進而影響用餐體驗。面對自家餐廳服務人員的接待壓力、外國遊客的餐點期望、老饕客人的信心等待,餐廳經營者是時候藉助餐飲科技「說說 AI 點餐」來滿足三方的期待,同時締造更高的營業額!
您是否曾經遇過:一群說著不同語言的國際旅客走進餐廳,他們對菜單充滿興趣,卻因語言不通無法順利點餐,這時候服務生和顧客不得不比手畫腳、雞同鴨講,甚至求助翻譯軟體、花了好長一段時間,雙方才終於確認餐點內容。這不僅拖長了點餐時間,也增加了出錯的機會...
語言溝通上的困難常導致點餐過程冗長、內容誤解,最後送錯餐或遺漏餐點的情況發生。對餐廳經營者而言,這些狀況都可能讓寶貴的顧客體驗受到影響,進而影響餐廳的聲譽,對顧客而言,花錢還無法吃到自己喜歡的食物或調味,亦是讓人灰心;此外,在用餐尖峰時間,若店員一不小心花了過多時間與外國遊客溝通,其他客人便只能在後方苦等。
面對自家餐廳服務人員的接待壓力、外國遊客的餐點期望、老饕客人的信心等待,餐廳經營者是時候藉助餐飲科技「說說 AI 點餐」來滿足三方的期待,同時締造更高的營業額!
說說 AI 點餐的開發者團隊作為旅客至海外觀光時,觀察到餐廳、遊客、當地客人的上述情況,決定投入心力打造一套解決方案來協助餐廳業者。
說說 AI 點餐,建立於常見的桌邊掃碼點餐之上,透過掃碼開始查看菜單點餐,此時菜單以各國的相應語言顯示,同時能夠以各國遊客的母語語言進行AI口語點餐、詢問餐點,AI 能以該國遊客的語言進行正確的回覆,更棒的是!當遊客送出菜單後,後台收到的是餐廳慣用語言的點餐單!這些關於說說 AI 點餐的特色,我們將一一介紹:
說說 AI 點餐系統支援高達 48國語言的菜單顯示,無論是常見的:中文、英文、日文、韓文...甚至其他語言,您的國際顧客都能輕鬆切換到熟悉的語言來瀏覽菜單和點餐。透過手機或平板,顧客可以看到翻譯後的菜名、料理介紹和圖片,顧客可以自信地點選想要的餐點,再也不必擔心語言不通,會點到自己不喜歡吃的東西。
說說 AI 點餐系統,採用了最新的 Open AI 大語言模型,讓系統能先聽懂旅客語言的提問,再一一以相同語言精準回覆。對於餐廳人員而言,AI 即時翻譯帶回了顧客的特殊要求或過敏原資訊,能確保廚房專心製作符合顧客期望的餐點。這種 AI 語音點餐的流程,大幅減少了人員理解、手寫或口頭傳達帶來的錯誤,不僅讓點餐更精準,也讓廚房出餐更順利。
每個餐桌都能使用自己的說說 AI 點餐,能為餐廳團隊減輕人員壓力。以往繁忙時段,服務生同時要招呼多桌、記單和翻譯,難免顧此失彼。有了AI 的協助後,服務人員可以將點餐與翻譯工作交給系統處理,自己則專注於出餐品質和現場服務。顧客透過系統自助完成大部分點餐,服務生只需適時協助即可。人力因此更有效運用,員工能將精力放在顧客服務和出餐品質上。
過去在地美食餐廳每天都接待來自各國的客人,常常因語言不通而發生各種狀況:例如:某次一組韓國遊客因菜單缺少韓文,花了十多分鐘才點完餐,服務生不懂韓文只能比手畫腳,其他客人也等得不耐煩。餓著肚子與繁忙的店家,因為「進入餐廳點餐」而讓大家都陷入了焦躁的情緒。
在導入說說 AI 點餐系統後,來自法國不懂中文的遊客走進店裡,只要在餐桌掃描 QR Code 就能在手機上打開多語言菜單;接著切換到法文介面,驚喜地發現每道台灣菜都附有法文介紹和照片。他們邊討論邊點選想吃的菜色,全程幾乎不需要服務生介入。廚房則立即收到以中文呈現的訂單明細,準確無誤地開始備餐。從進門到完成點餐,不過短短五分鐘。
如此,餐廳的效率與顧客滿意度的雙重提升,平均每桌點餐時間減少將近一半,翻桌率自然提高;減少語言誤會後,客人的笑容更多了,網路評價也更正面。透過說說 AI 點餐的協助,在地美食餐廳得到更多的推薦,成功抓住國際旅客的心,打造出令人願意再訪的用餐體驗。
使用說說點餐系統將為您的餐廳帶來可預見的好處:
如果您希望餐廳能輕鬆應對國際觀光客帶來的挑戰,那麼現在正是導入說說 AI 點餐的最佳時機!讓語言不再成為障礙,讓點餐流程化繁為簡,帶給每一位客人賓至如歸的用餐體驗。我們誠摯邀請您親自體驗說說點餐為餐廳帶來的轉變!歡迎立即與我們聯繫 02-25091807 或填寫下方的表單,讓我們與您一同讓餐廳變得更國際化!我們將竭誠協助您展開智慧點餐的第一步。現在就行動吧,讓說說點餐幫助您的餐廳迎接更多國際賓客!
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