AI 語音點餐與 AI 桌邊服務帶來全新的餐飲體驗

結合 AI 的餐飲科技,正為餐飲業帶來革新:透過 AI 語音點餐和智慧桌邊服務,改善點餐流程、減少人力成本與錯誤率,全面提升服務品質與顧客滿意度。

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前言

餐飲業的挑戰與 AI 解決方案

現今餐飲業面臨包括:人力成本高漲、訓練新進人員所需時間長、以及用餐尖峰時段,容易出現點餐失誤與顧客等待過久的問題。顧客期待更快速、準確的服務體驗,但傳統的點餐方式往往難以及時滿足。約沛科技的 AI 語音點餐與 AI 桌邊服務正是為了解決這些痛點而生的創新解決方案。透過導入 AI 科技,餐廳業者可以自動化繁瑣的點單流程,讓員工專注於更高價值的服務,同時顧客也能享受更順暢的用餐體驗。這種數位轉型不僅協助餐廳提高營運效率,更帶來了服務品質的全面升級,為餐飲業注入新的活力。

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導入 AI 語音點餐系統的餐廳能有效縮短顧客等候時間,提升點單準確度

對於餐廳業者
提升營運效率

AI 語音點餐系統能快速而準確地記錄訂單,縮短顧客等待時間並加快餐廳翻桌率。高峰時段依然能保持流暢的服務流程。

降低人力成本

AI 語音點餐減少大量前臺人員的依賴,餐廳可以將人力資源重新分配到更需要的地方,如:加強廚房備餐、出餐或提升顧客關係。這不僅節省成本,也降低了培訓新人的壓力。

減少錯誤與浪費

AI 語音系統精準辨識顧客的點單內容,避免因聽錯或溝通不良造成的錯誤訂單,降低做錯食材的可能、提升出餐正確率,同時也能透過後台即時修正菜單與餐點供應情況,不必印製紙本菜單來更新,進而讓餐廳省下更多資源。

對於顧客
精確無誤的點單

AI 能清楚地理解顧客的語音點餐內容,確保下單正確無誤。顧客收到餐點時更有信心,避免傳統點餐可能發生的送錯、順手加香菜的情況。

個人化用餐體驗

透過 AI 推薦,系統會依據顧客的口味和過往點餐記錄推薦菜色或加購項目。這種貼心的個人化建議不但讓顧客發掘新菜色,更提升了整體用餐滿意度。

更快速便利的服務

有了 AI 語音點餐,顧客無需等待服務生即可詢問餐點、直接點餐,整體點餐過程更迅速順暢,縮短了用餐等待時間。

功能規劃

說說 AI 語音點餐系統整合掃碼點餐

AI 語音點餐
AI 語音點餐讓顧客能以自然對話方式下單。系統透過自然語言處理快速解析語音內容並轉換為訂單,使點餐流程更直覺順暢。餐廳因此能同時處理更多訂單,減少顧客等待,同時降低人工手動輸入的失誤風險。
AI 餐點推薦
透過對顧客偏好與歷史點單數據的分析,AI 能即時提供個人化的菜單推薦。例如:向常客推薦喜愛的餐點、搭配小菜與飲料的套餐,不僅增加了顧客的驚喜感和參與度,也為餐廳帶來額外的銷售機會。
AI 桌邊服務
AI 桌邊服務導入說說 AI 語音助理,透過與客戶即時問答,藉由平板或服務型機器人,直接在餐桌旁協助顧客需求。從點餐說明、加點到結帳評分,都能即時回應。
AI 餐飲市場趨勢分析
透過約沛科技的客製化軟體開發,能夠為餐廳整合顧客的消費資料,並結合 AI 搜集與整理資料的能力,為餐廳管理者帶來經營的策略建議,提供餐廳管理者作出精準的決策。
智慧菜單與價格調整
AI 可以依據熱門時段、原料成本、市場趨勢,提出每道餐點的建議價格(甚至自動同步顯示於顧客端)讓菜單內容與價格,能夠保持彈性,最大化餐廳利潤。

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